- トップ
- 料理
料理

民宿ならではの手作り料理です。
地元野菜や上州豚を使ったお袋の味的な料理をお出ししております。ボリューム感がありますのでおなか一杯になる事、うけあいです。ご飯は朝夕とも1名様用お釜で1個1個炊いてお出ししております。
焼き物の虹鱒は毎日、箱島湧水で育った養殖の虹鱒を直送して頂き、
竹串に刺し焼いて食べやすいように串ごとそのままお出ししております。
馬刺しは信州より取り寄せたものをルイベ状態で切り分け提供。
天ぷらは揚げたてをお出しするようにしています。
お米は当館本家新潟県柿崎町より「こしひかり」を玄米で直送して頂き当館で精米した後、1名様用釜で炊き上げております。
民宿ならではの家庭的な料理ですが素材にこだわって提供しています。
ぜひお楽しみ頂ければと思います。
竹串に刺し焼いて食べやすいように串ごとそのままお出ししております。
馬刺しは信州より取り寄せたものをルイベ状態で切り分け提供。
天ぷらは揚げたてをお出しするようにしています。
お米は当館本家新潟県柿崎町より「こしひかり」を玄米で直送して頂き当館で精米した後、1名様用釜で炊き上げております。
民宿ならではの家庭的な料理ですが素材にこだわって提供しています。
ぜひお楽しみ頂ければと思います。